Para você que está a procura de ideias de Receitas para Festa Infantil, selecionamos, junto com uma convidada muito especial, receitas deliciosas e fáceis de fazer!

Aline Guimarães é Nutricionista Clínica há mais 17 anos. Ela é a nossa convidada especial de hoje para te ajudar com ideias de Receitas Salgadas para utilizar em suas próximas festas infantis.

Sabemos que muitas receitas precisam ser fritas e outras usam ingredientes um pouco mais gordurosos. A Dra. Aline trará dicas para substituir alimentos muito gordurosos em mais saudáveis e não menos gostosos para você oferecer na festa de seu filho(a).

Segundo a Dra. Aline: “Você deve começar a colocar hábitos mais saudáveis para seu filho. Mas não precisa deixar que sua festa infantil esteja repleta de delícias e guloseimas. Porém, você deve sempre dar prioridade para alimentos que não venham a aumentar ainda mais o nível de obesidade infantil. Proporcione para ele(a) uma vida mais saudável para evitar futuras complicações da obesidade como colesterol alto, triglicerídeos alto, diabetes, etc.

Alguns exemplos citados, pela Dra. Aline, de alimentos não tão calóricas e muito gostosos:

Servir salgados assados é uma ótima opção para toda e qualquer festa, pois não são muito gordurosos. Fonte da internet sem os créditos do autor da imagem.

 

Que tal usar um cortador no formato de coração e fazer sanduíches usando peito de peru e queijo branco? Fica gostoso, saudável, bonito e é super fácil de fazer! Imagem Pinterest.

 

Você pode usar embalagens descartáveis e colocar mini pães de queijo e até mesmo biscoitos de polvilho. Algumas crianças apresentam “doença celíaca” e não podem ingerir alimentos que contenham a proteína do trigo, essas duas opções são livres de glúten. Além de saborosas, são nutritivas e fáceis de fazer. Imagem Catch My Party.

 

Se você pretende fazer a sua Festa Infantil em Casa, fizemos uma matéria completa para te ajudar ainda mais nos preparativos e na organização do seu evento. Nosso artigo está repleto de imagens inspiradoras e dicas infalíveis. NÃO PERCA O ITEM 3 DESSA MATÉRIA! Vale a pena conferir!

Além das receitas salgadas que vamos mostrar agora, temos aqui no blog um artigo especial somente com Receitas Doces para a Sua Festa Infantil. A receita de brigadeiro de leite ninho está dos deuses! Esse post está com alimentos bem calóricos (mas deliciosos), não sei se a Dra. Aline aprovaria, kkkkkk


Receitas para Festa Infantil sugeridas pela Dra. Aline:

1) Receitas para Festa Infantil: Torta de Presunto e Queijo.

Essa Torta de Presunto e Queijo é diferente de tudo o que você já provou, porque ela derrete na boca – já que leva batata na massa – e é muito saborosa. Faça para a sua festa ou até mesmo para o lanche das crianças e confira a sua cremosidade e sabor.

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 2 e 1/2 xícaras de chá de leite
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de batata descascada, cozida e cortada em cubos
  • 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o Recheio:

  • 2 xícaras de chá de presunto ralado
  • 1 e 1/2 xícaras de chá de mussarela cortada em cubos
  • orégano a gosto

Modo de Preparo:

  1. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a batata cozida, a farinha de trigo e o sal até homogeneizar.
  2. Desligue o liquidificador, coloque o fermento e mexa com uma colher.
  3. Despeje metade da massa em uma forma de 30cm x 22cm untada e enfarinhada.
  4. Espalhe o presunto e a mussarela sobre a massa, polvilhe o orégano a gosto, e cubra com o restante da massa.
  5. Polvilhe novamente com orégano, se desejar.
  6. Leve para assar em forno preaquecido em temperatura média por mais ou menos 40 minutos ou até que esteja levemente dourada.

 

Essa imagem de Torta Salgada de Queijo e Presunto foi compartilhada do site Toda Hora.

Fonte da receita: Tudo Gostoso.

2) Receitas para Festa Infantil: Torta Salgada de Liquidificador.

Receitas feitas em liquidificador são excelentes porque evitam muita bagunça na cozinha e são muito práticas de serem feitas.

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 1 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 1/2 xícara (chá) de amido de milho
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó químico
  • 1 pitada de sal
  • Recheio
  • 300 g de presunto picado
  • 300 g de queijo picado
  • 3 tomates picados
  • 1 colher (chá) de orégano

Como fazer:

  1. Coloque no liquidificador o leite, os ovos, o óleo, o sal e bata um pouco.
  2. Acrescente aos poucos a farinha de trigo, o amido de milho, e por último o fermento.

Recheio:

  1. Misture tudo e reserve.
  2. Unte uma forma média e despeje metade da massa.
  3. Em seguida, coloque o recheio e por fim o restante da massa.
  4. Asse em forno 200° por cerca de 30 minutos ou até ficar bem dourada.

Você pode trocar o recheio por frango, carne moída, palmito, sardinha, atum, legumes…

Receitas para Festa Infantil. Essa imagem de Torta Salgada de Liquidificador foi compartilhada do site Cyber Cook.

Fonte da receita: Cyber Cook.

 

3) Receitas para Festa Infantil: Bolinho de Mandioca com Carne Moída de Forno.

Mais uma ótima opção mais saudável de receita para você fazer no seu forno.

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de mandioca cozida e amassada
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de margarina light
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • sal a gosto
  • 200g de carne moída magra
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 colheres (sopa) de purê de tomates
  • sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo

Etapa 1 – Como fazer a carne moída:

  1. Refogue a cebola e o alho no azeite extravirgem.
  2. Acrescente a carne moída, deixe refogar até que apareça o fundo da panela.
  3. Acrescente o purê de tomates, sal a gosto e uma colher de farinha de trigo. Mexendo sempre até que o recheio fique cremoso.
  4. Deixe esfriar.

Etapa 2 – Como fazer a massa para o bolinho:

  1. Em uma vasilha coloque a mandioca cozida e amassada, o ovo, a margarina, a farinha de trigo, o queijo parmesão e sal gosto.
  2. Misture bem até que fique homogêneo.
  3. Abra pequenas bolas de massa na palma da mão.
  4. Acrescente a carne moída acima. Feche como se um docinho.
  5. Leve ao forno para assar até dourar.
Receitas para Festa Infantil. Imagem e receita do site Cyber Cook.

Fonte da receita: Cyber Cook.

 

4) Receitas para Festa Infantil: Bolinha de Queijo.

Se você também adora aqueles salgados de Bolinha de Queijo, que quando você morde (e estão bem quentinhos) o queijo sai todo derretido, essa é uma sugestão que não pode faltar na sua festa.

Essa receita, além de ser fácil de fazer, também é muito saborosa. Confira Agora!

Ingredientes:

  • 500g de muçarela ralada
  • 3 colheres de parmesão ralado
  • 1 ovo levemente batido
  • 1/2 colher (chá) de orégano (mais ou menos a gosto)
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Como fazer o bolinho:

  1. Em uma vasilha misture todos os ingredientes até que fique bem homogêneo.
  2. Faça pequenas bolinhas da massa na palma da mão.
  3. Passe na farinha de rosca e frite até dourar (uma outra opção é levar ao forno para assar).
Imagem apetitosa da receita de Bolinha de queijo compartilhada do site Catraca Livre.

Fonte da receita: Catraca Livre.

 

5) Receitas para Festa Infantil: Pãozinho com Linguiça.

Essa receita será um sucesso entre os adultos que estarão na sua festa! Afinal, muitos adoram a linguiça calabresa nos ingredientes de receitas.

Ingredientes da Massa:

  • 1 envelope de fermento biológico seco
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 3 copos de leite morno no máximo a 50ºC
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de sal
  • 9 xícaras de chá de farinha de trigo

Recheio:

  • 6 linguiças calabresas cortadas em cubos pequenos
  • 1 kg de muçarela ralada no ralo grosso
  • 12 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos pequenos, salpicados com pouco sal e escorridos na peneira
  • 500 g de queijo cremoso
  • orégano a gosto
  • 1 ovo batido

Modo de preparo da massa:

  1. Em uma tigela coloque 1 envelope de fermento biológico seco, 1 colher (chá) de açúcar, 3 copos (tipo requeijão) de leite morno, 1 ovo, 2 colheres (sopa) de margarina, 2 colheres (sopa) de óleo, 1 colher (chá) de sal e vá adicionando, aos poucos, 1,25 kg de farinha de trigo.
  2. Sove bem a massa.
  3. Cubra a tigela com filme plástico.
  4. Deixe descansar por 1 hora.

Montagem:

  1. Divida a massa em 2 partes iguais.
  2. Com um rolo, abra as massas numa superfície lisa e enfarinhada formando retângulos de 60 cm X 50 cm.
  3. Sobre cada massa coloque: uma camada de linguiça calabresa cortada em cubos pequenos, uma camada de muçarela ralada no ralo grosso, uma camada de tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos pequenos, salpicados com sal e escorridos na peneira, uma camada de queijo cremoso e orégano a gosto.
  4. Enrole cada massa bem apertado formando dois rocamboles.
  5. Transfira os 2 rocamboles para uma assadeira levemente untada e enfarinhada e pincele 1 ovo batido em cada rocambole.
  6. Deixe descansar até dobrar de volume, por mais ou menos 30 minutos.
  7. Leve ao forno médio preaquecido a 180ºC por 40 minutos.
  8. Retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida.
Imagem maravilhosa da receita de pão com linguiça calabresa do site GShow.

Fonte da receita: Programa Mais Você – Rede Globo.

 

6) Receitas para Festa Infantil: Coxinha Prática de Liquidificador.

Fica um pouco difícil imaginar uma festinha de criança sem a presença das famosas coxinhas de frango. Se você tem paixão por esse quitute que há anos faz parte das festas infantis, segue abaixo uma receita fácil e bastante saborosa. Veja Agora!

Ingredientes:

  • 2 copos americanos de farinha de trigo
  • 2 copos americanos de leite
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 300g de peito de frango
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres de sopa de colorau
  • sal e cheiro verde a gosto

Modo de preparo da massa da coxinha:

  1. No liquidificador, coloque o leite, a farinha de trigo e os caldos de galinha e bata por cerca de 5 minutos.
  2. Em uma panela com teflon, adicione a massa e vá mexendo até desgrudar do fundo da panela.
  3. Coloque a massa em uma bancada, espere esfriar um pouco e sove somente com as mãos (não precisa acrescentar farinha) para obter uma massa homogênea.
  4. Em seguida, modele e recheie as coxinhas.

Modo de preparo do recheio da coxinha:

  1. Cozinhe e desfie os peitos de frango.
  2. Em uma panela, adicione o óleo, o colorau, o alho e o sal a gosto e acrescente o frango já cozido e desfiado. Deixe cozinhar até secar um pouco.
  3. Por último, acrescente o cheiro-verde. Reserve.

 

Receitas para Festa Infantil. Créditos da imagem e da receita de Coxinha de Liquidificador do site Receita Toda Hora.

Fonte da receita: Receita Toda Hora.

 

7) Receitas para Festa Infantil: Canudinhos de Frango.

Esses canudinhos com recheio de frango são deliciosos e muito fáceis de fazer.

Tradicionalmente, canudinhos são recheados com doce de leite. Faça uma variação e prepare canudinhos com recheio de frango. Eles são fáceis de fazer e ficam uma delícia! Siga o passo a passo da receita abaixo:

Ingredientes:

  • 500 g de peito de peito de frango temperado, cozido e desfiado;
  • 300 g de queijo cremoso tipo cottage (ou outro queijo cremoso de sua preferência);
  • 1 colher de chá de orégano;
  • salsinha e cebolinha picadinhas a gosto;
  • 50 canudos de massa folhada (facilmente encontrados em supermercados ou em lojas de artigos comestíveis para festas).

Modo de preparar:

  1. Em um refratário, misturar o frango, o queijo, a salsinha e a cebolinha.
  2. Por fim, temperar com o orégano e corrigir o sal.
  3. Rechear os canudos e servir morno ou em temperatura ambiente.

Rendimento: 50 unidades.

 

Fonte da receitaDestaque SP.

 

8) Receitas para Festa Infantil: Mini Quibe Recheado.

Assim como as tradicionais coxinhas, os quibes estão presentes nas festinhas infantis há muitos e muitos anos. Antigamente eram servidos sem recheio mas, a modernidade e a criatividade permitiram que esse petisco ganhasse uma repaginada para ficar ainda mais gostoso. Veja a receita abaixo:

Ingredientes:

  • 500g de carne moída de boa qualidade (exemplo: patinho)
  • 250g de trigo para kibe
  • sal
  • água fervente
  • 1 envelope de creme de cebola em pó
  • pimenta calabresa à gosto

Para rechear:

  • queijo em tiras para rechear (você pode utilizar azeitonas ou outro tipo de recheio)
  • óleo para fritar

Modo de preparo:

  1. Coloque o trigo para quibe em uma tigela e adicione água fervente até cobrir o trigo e passar cerca de meio dedo acima do trigo. Misture e deixe até absorver totalmente a água e esfriar.
  2. Em uma tigela coloque a carne e todos os demais ingredientes.
  3. Junte o trigo já hidratado e frio e misture muito bem com as mãos amassando bem para dar liga.
  4. Se estiver muito seco vá umedecendo a mão com água fria e amasse mais um pouco até que fique homogêneo e enrole facilmente. Se achar necessário, adicione um pouco de sal.
  5. Modele os mini quibes colocando um pedaço de queijo no meio apertando bem para retirar o ar e modele entre as duas mãos rolando e apertando até dar o formato desejado.
  6. Faça isso com toda a massa.
  7. Frite pouca quantidade de cada vez e em bastante óleo quente, não deve estar frio e nem quente demais para que cozinhe a parte interna sem queimar por fora.
  8. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida, se desejar, com limão e molho de pimenta.

Rendem de 30 a 40 unidades dependendo do tamanho que forem modelados.

Observação: se não quiser usar creme de cebola substitua por alho e cebola bem batidinhos.

Você pode adicionar hortelã fresca picadinha.

Receitas para Festa Infantil. Créditos da imagem e da receita para o site Receitas Culinárias.

Fonte da receita: Receitas Culinárias.

9) Receitas para Festa Infantil: Rolinhos de Pastel Recheados.

Que tal usar massa de pastel para fazer os salgados da sua festa?

Receitas para Festa Infantil. Créditos de imagem e receita por Na Cozinha da Margo.

 

Receitas para Festa Infantil. Créditos de imagem e receita por Na Cozinha da Margo.

Estes pequenos rolinhos são feitos com aquela massa de pastel que é vendida em rolos em qualquer supermercado, ou seja, super fácil de encontrar.

Preparo:

  1. Corte uma tira larga e divida em 2 partes, formando 2 quadrados.
  2. O recheio é o que você desejar, pode ser: carne, frango, bacalhau, palmito, queijo…
  3. Coloque uma colher do recheio em cada massa, depois enrole o canto inferior ao redor do recheio. Dobre em ambos os lados, como um envelope, e enrole até o final.
  4. Não deixe de umedecer a pontinha final com um dedo molhado com água.
  5. Fritar em óleo quente, de 4 em 4 rolinhos para não encharcar. Escorra em papel toalha.
  6. Se preferir, servir acompanhado de um molho de sua preferência.
Receitas para Festa Infantil. Essa receita foi produzida por: Na Cozinha da Margô.

 

Fonte da receitaNa Cozinha da Margô.

 

10) Receitas para Festa Infantil: Espetinhos de Salsicha.

Essa receita é super fácil de fazer e é um sucesso entre a criançada. Veja como dá pouco trabalho.

Ingredientes:

  • 500 g de massa de pastel.
  • 1 kg de salsicha
  • Palito de dente.

Modo de preparo:

  1. Pegue a massa de pastel e retire o plástico
  2. Coloque uma salsicha e enrole a massa
  3. Prenda com 4 palitos por salsicha
  4. Depois corte em 4 pedaços, repita o processo em todos.
  5. Frite em fogo médio.
Receitas para Festa Infantil. Créditos da receita e da imagem do site Tudo Gostoso.

Fonte da receitaTudo Gostoso.

 

11) Receitas para Festa Infantil: Pastel de Forno de Atum.

Use essas massinhas da foto e veja como você pode fazer algo mais elaborado e gostoso para a sua festa.

Você pode fazer um recheio usando os seguintes ingredientes:

  • 1 lata de atum sólido (em água)
  • 1 tomate sem semente picado
  • 1/4 de cebola picadinha
  • sal
  • pimenta
  • orégano
  • 1 colher (sopa) bem cheia de creme de ricota só para dar liga. Se você não achar ou não gostar de creme de ricota pode substituir por requeijão cremoso.

Preparo:

  1. Depois pincele com ovo batido.
  2. Polvilhe gergelim em alguns e orégano em outros.

Tempo:

  • Média de 25 minutos no forno e está pronto.
Receitas para Festa Infantil. Delícia de receita barata e fácil de fazer. Fonte Panelaterapia.

 

Receitas para Festa Infantil. Delícia de receita barata e fácil de fazer. Fonte Panelaterapia.

Receitas para Festa Infantil. Delícia de receita barata e fácil de fazer. Fonte Panelaterapia.

 

Fonte da receita: Panelaterapia.

12) Receitas para Festa Infantil: Tortinha de bacon e milho.

A massa dessa tortinha ficou extremamente macia e a combinação de milho com bacon é perfeito!

Ingredientes da Massa:

  • 2 ovos
  • 1/3 xícara (chá) de azeite
  • 200ml de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha com fermento
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) parmesão
  • Ingredientes da Cobertura:
  • 150g de bacon
  • ½ cebola
  • 3 colheres (sopa) de milho cozido
  • 2 colheres (sopa) cheiro verde
  • 1/3 xícara (chá) de parmesão ralado

Modo de Fazer:

  1. Refogue o bacon na própria gordura. Junte a cebola e deixe murchar. Acrescente o milho e o cheiro verde e refogue bem. Deixe esfriar enquanto prepara a massa.
  2. Em um recipiente adicione os ovos, o azeite, o leite e misture. Junte a farinha aos poucos, acrescente o sal e o parmesão. Use um batedor de arame para misturar tudo. 
Se quiser, pode bater com o mixer ou liquidificador.
  3. Nas forminhas escolhidas preencha 2/3 com a massa, acrescente 1 colher (sopa) de cobertura, cubra com parmesão ralado.
  4. Preaqueça o forno em 180ºC por 10 minutos e asse por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar.
  5. Se você for utilizar forminhas de empada, o ideal é untar e enfarinhar.

Rendimento:

  • 8 tortinhas (forminha de 100ml).
Receitas para Festa Infantil. Delícia de receita barata e fácil de fazer. Fonte Panelaterapia.

Fonte da receitaPanelaterapia.

 


Essas foram 12 receitas de quitutes salgados que você mesma pode fazer na sua festa.

Se você tem uma receita especial e fácil de fazer, compartilhe conosco aqui nos comentários e ela poderá entrar aqui nesse artigo para inspirar outras pessoas.

Agradecemos por sua visita!

Até a próxima!

Aline Heckert Guimarães é Nutricionista*, ama festas e adora cozinhar.

*Especializada em Nutrição Clínica pela Universidade Federal do Mato Grosso (UFMT) em Obesidade e Diabetes.

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