Você gosta de fazer os doces das suas próprias festas?  Então não deixe de conhecer as deliciosas receitas fáceis de fazer deste artigo.

Hoje em dia vivemos num mundo “gourmet”, onde tudo o que você imagina na culinária existe nesta versão. E sim, são deliciosos! Mas, confesso que tenho simpatia pela simplicidade.

E quando se trata de festa infantil, posso te afirmar que, nesses 7 anos de experiência no universo festeiro, percebi que as crianças também preferem as comidas mais simples e preparadas com aquelas deliciosas receitas fáceis de fazer.

Nas Fanpages do Festejar com Amor no Instagram (clique aqui) e no Facebook (clique aqui) são postadas diariamente imagens incríveis de doces que você pode usar em sua festa infantil.

Muitos são doces produzidos por profissionais e alguns, por serem modelados, tornam-se difíceis para fazermos em nossa casa, como essas duas imagens abaixo.

 

Modelo Profissional de Doce: Colheres de chocolate com brigadeiros decorados para festa Fazendinha! Fofura produzida por @lalakdoceriaartesanal.

 

Modelo Profissional de Doce: Cupcakes modelados perfeitos na minha galeria de inspirações do instagram @festejarcomamor. Produção @cakes.by.kaz.

Pensando nisso, resolvi compartilhar com você algumas receitas fáceis de doces que encontrei e, que vão agradar tanto os adultos quanto as crianças, não somente pelo sabor mas também pela apresentação.

Vamos a eles:


Receitas fáceis de fazer #1: Doce de Leite de Copinho com Farofa de Negresco

(rende 10 copinhos)

Receitas fáceis de fazer: Doce de leite no copinho com receita exclusiva de Figos & Funghis. Nessa imagem a apresentação fez toda a diferença unindo requinte à simplicidade.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

10 bolachas negresco sem o recheio esmigalhadas

Modo de Preparo:

Coloque a lata de leite condensado fechada dentro de uma panela de pressão com água até a metade. Feche a panela e cozinhe em fogo alto por 30 minutos.

Desligue o fogo, espere a lata esfriar, abra e passe o leite condensado cozido para um saco de confeitar e preencha os copinhos.

Cubra com a farofa de negresco e leve para geladeira até o momento de servir.

Receitas fáceis de fazer: Doce de leite no copinho com receita exclusiva de Figos & Funghis.

 


Receitas fáceis de fazer #2: Brigadeiro Trufado de Leite Ninho

Rendimento: 25 a 30 unidades

Receitas fáceis de fazer: Quem resistiria a essa combinação perfeita de leite ninho com chocolate? Essa receita foi produzida por The Cookie Shop e está perfeita!

Para o brigadeiro:

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 caixinha de creme de leite UHT (200g)

  • 4 colheres de sopa de leite em pó instantâneo (precisa ser instantâneo para ficar bem lisinho)

  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente

  • Mais leite em pó (aproximadamente 1 xícara) ou raspas de chocolate branco para cobrir os docinhos

Para o recheio trufado:

  • 100g de chocolate ao leite picado

  • 100g de chocolate meio amargo picado

  • 100g de creme de leite de caixinha

Prepare o brigadeiro:

Numa panela antiaderente de fundo grosso, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó com um batedor de arame, fora do fogo.

Junte a manteiga e leve ao fogo médio-baixo, mexendo sem parar até engrossar e desgrudar do fundo da panela.

A consistência é parecida com a de um creme de confeiteiro: daqueles que vão dentro do sonho. Unte um refratário com manteiga e transfira a massa do doce.

Cubra com plástico filme aderido à superfície e leve a geladeira. Esse brigadeiro boleia melhor quando gelado.

Prepare o recheio:

Coloque os dois chocolates em uma tigela resistente ao calor e leve ao microondas em potência média-alta para derreter em intervalos de 30 segundos.

Quando estiver fluido misture o creme de leite e deixe descansar em temperatura ambiente – o recheio vai tomar consistência de trufa naturalmente, mas se estiver muito calor ou tiver pressa pode levar um pouco à geladeira.

Faça os docinhos: com uma colherinha de café, faça pequenas porções do recheio trufado e vá colocando sobre um papel-manteiga. Tem que ser bem pouquinho senão os brigadeiros ficam muito grandes.

Coloque o leite em pó ou raspas de chocolate branco em um prato fundo. Unte as mãos com manteiga e abra porções do brigadeiro na palma da mão, coloque um pedacinho do recheio e feche a massa branca ao redor.

Passe no leite em pó e coloque em forminhas.

Pode ser guardado em recipiente fechado na geladeira por até 1 semana.

Receitas fáceis de fazer: Quem resistiria a essa combinação perfeita de leite ninho com chocolate? Essa receita foi produzida por The Cookie Shop e está perfeita.

Receitas fáceis de fazer #3: Paçoca de Colher

Rendimento: 20 porções (copinhos)

Receitas fáceis de fazer: Hummm… se a paçoca sólida já é gostosa, imagina servi-la de forma cremosa! Essa receita é do site M de Mulher. Você ainda pode decorar os copinhos com tags coladas em palitinhos para dar um charme a mais na apresentação do doce.

Ingredientes:

  • 500 gramas de amendoim sem pele tostado
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • Amendoim moído para decorar

Modo de preparo

Pique o amendoim grosseiramente.

Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e a manteiga.

Cozinhe em fogo brando (160 ºC), mexendo sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela.

Retire do fogo, misture o amendoim e o creme de leite.

Distribua em copinhos e decore com amendoim moído.

Sirva quente ou fria.


Receitas fáceis de fazer #4: Brigadeiro de Banana com Canela

Rendimento: de 35 a 50 brigadeiros (dependendo do tamanho)

Receitas fáceis de fazer: Foi-se o tempo em que eram servidos somente brigadeiros de chocolate e essa opção feita com banana é deliciosa e super criativa. Fonte do Brigadeiro de Banana por: Panelaterapia.

Leve ao fogo 1 lata de leite condensado, 2 bananas bem maduras amassadas (qualquer banana) e 1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal.

Mexa em fogo baixo até começar a ferver.

Depois que ferver continue mexendo (no fogo mínimo) por mais uns 10 minutos, até engrossar bem.

Coloque o brigadeiro em um recipiente untado com manteiga e leve para a geladeira. O ideal é deixar umas 4 horas lá, para ficar bem durinhos.

Para fazer as bolinhas, molhe as mãos, isso vai impedir que grudem.

Passe as bolinhas na canela e coloque em forminhas.

DICA: Você pode usar canela misturada com açúcar.

Como ele é um brigadeiro mais delicado, por conta da fruta, é melhor manter na geladeira e só tirar quando for servir.

ATENÇÃO: Para fazer brigadeiro bom tem que mexer sem parar, com muita rapidez e com utensílio certo, colher comum é adequada, o ideal é uma espátula de silicone.

Receitas fáceis de fazer. Fonte: Panelaterapia.

Receitas fáceis de fazer #5: Bolo Bicho-de-Pé

Rendimento: 8 a 10 fatias

Receitas fáceis de fazer: Esse bolo com massa e recheio de bicho-de-pé certamente vai fazer um grande sucesso nas festas com tema Moranguinho, Melancia, Princesas, entre outros. Os créditos da imagem e da receita são do site receitasdemae.com.br

Ingredientes Massa:

  • ½ xícara (chá) de leite

  • 1 xícara (chá) de mistura para leite sabor morango tipo Nesquik®

  • ¾ xícara (chá) de óleo

  • 3 ovos

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes Cobertura e Recheio:

  • 2 lata de creme de leite gelado e sem soro

  • 10 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo Massa:

  1. Unte e enfarinhe uma forma de 26 cm de diâmetro.

  2. Pré aqueça o forno em temperatura média.

  3. No liquidificador, bata o leite, o Nesquik®, o óleo e os ovos até obter uma mistura bem cremosa.

  4. Transfira para uma tigela, adicione a farinha, o fermento e misture bem com uma colher de pau.

  5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até assar e dourar levemente.

Modo de Preparo: Cobertura e Recheio

  1. Na batedeira, misture os ingredientes da cobertura.

  2. Bata até ficar firme.

Montagem:

  1. Corte o bolo ao meio e recheie.

  2. Coloque a outra massa e cubra com o restante da cobertura.

  3. Decore a gosto.

Dica:

Na cobertura apresentada, se necessário, poderá adicionar um pouco mais de açúcar.

Além da cobertura apresentada, você poderá optar por cobrir o bolo com glacê real ou geleia de morango dissolvida em um pouco de água.


Receitas fáceis de fazer #6: Bolo Fácil de Morangos

Rendimento aproximado: 12 porções

Receitas fáceis de fazer: Esse bolo é perfeito! Porque combina com qualquer tema, qualquer idade e qualquer sexo. Além de lindo é bem fácil de fazer. Foto e receita por: receitasdemae.com.br

 

Ingredientes Massa:

  • 1 xícara (chá) de morango picado

  • 1 lata de leite condensado

  • 2 xícaras (chá) de leite

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 3 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)

  • 2 colheres (sopa) de manteiga

  • 4 ovos

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Modo de Preparo:

  1. Unte e enfarinhe duas formas redondas pequenas ou uma retangular de 35 cm x 25 cm. Reserve.

  2. Pré aqueça o forno em temperatura média.

  3. Reserve os morangos picados.

  4. No liquidificador, bata os ingredientes líquidos e depois adicione os ingredientes secos.

  5. Retire, coloque a mistura em uma tigela, acrescente os morangos picados e mexa delicadamente.

  6. Despeje na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

Ingredientes Cobertura:

  • Morangos higienizados e fatiados

  • Biscoito champanhe

  • Chantilly caseiro ou industrializado

Montagem:

  1. Recheie e cubra todo o bolo com chantilly.

  2. Decore o topo do bolo com morangos fatiados.

  3. Forre a lateral do bolo com os biscoitos.

  4. Decore com fita.

Dica:

Os biscoitos poderão ser substituídos por palitos de chocolate.E os morangos, por pêssegos em calda, escorridos e fatiados.


Receitas fáceis de fazer #7: Pé-de-Moleque de Chocolate

Rendimento: 20 a 25 porções

 

Receitas fáceis de fazer: E quem resiste a essa combinação de chocolate com amendoim? Pé-de-moleque de chocolate por: comidaereceitas.co

Ingredientes:

  • 500g de amendoim
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara de açúcar refinado
  • 6 colheres (sopa) de achocolatado
  • 1 lata de leite condensado

Modo de preparo:

  • Coloque em uma panela o amendoim ainda cru, a margarina, o açúcar e o achocolatado.
  • Misture sempre em fogo médio para não queimar.
  • Quando começar a estalar continue misturando de 4 a 5 minutos.
  • Em seguida abaixo o fogo e, aos poucos, vá adicionando o leite condensado.
  • Continue misturando mais uns 4 minutos.
  • Desligue o fogo, e bata bem essa mistura. Depois com um auxílio de 1 colher (sopa) vá colocando em cima de uma pedra de granito. (não precisa untar a pedra).
  • Quando esfriar; retire os doces com uma espátula.

Receitas fáceis de fazer #8: Brigadeiro de Nutella

Rendimento: 30 brigadeiros.

Receitas fáceis de fazer: Com Nutella tudo fica mais gostoso! E você pode usar a criatividade nos tons do granulado para combinar com o tema da sua festa infantil. Fonte da imagem e receita: icouldkillfordessert.com.br.

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 25 gramas de chocolate amargo 70%
  • 80 gramas de chocolate ao leite 30%
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 1 colher de sobremesa de Glucose ou Xarope de Milho (opcional)
  • 120 gramas de Nutella
  • 1 pitata de sal
  • Confeitos para decorar

Modo de preparo:

Em uma panela grande junte todos os ingredientes.

  1. Coloque no fogo e mexa sem parar. Não se esqueça de sempre mexer as bordas da panela com a espátula.
  2. Seu brigadeiro estará pronto quando você virar a panela de lado e a massa do brigadeiro desgrudar totalmente do fundo e sem grudar na borda.
  3. Coloque a massa em uma travessa grande e espalhe bem. Cubra com plástico filme em contato com a massa.
  4. Leve para a geladeira.
  5. Quando a massa estiver gelada, faça bolinhas e passe no confeito.
  6. Coloque em forminhas e está pronto!!

DURAÇÃO: uma semana na geladeira.

 


Receitas fáceis de fazer #9: Brigadeiro de Queijo

Rendimento: 20 brigadeiros

Receitas fáceis de fazer: Dica: você pode rechear seus brigadeiros de queijo com pedaços de goiabada! Ficam divinos! Fonte da imagem e receita: icouldkillfordessert.com.br.

Ingredientes:

  • 1 Lata de Leite condensado
  • 70 gramas de chocolate branco
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 100 gramas de queijo minas curado (ralado fino) e, mais para passar o brigadeiro

Modo de preparo:

Em uma panela coloque o leite condensado, o chocolate e a manteiga e cozinhe até perto de dar o ponto do brigadeiro.

  1. Junte o queijo e deixe derreter.
  2. Coloque em um prato e cubra com plástico filme em contato.
  3. Deixe esfriar.
  4. Faça bolinhas untando a mão com manteiga, passe no queijo e sirva.

Duração: 3 dias.

 


Receitas fáceis de fazer #10: Brigadeiro de Maracujá no Copinho

Rendimento: 8 porções

 

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • Suco de 1 maracujá passado pela peneira (1/3 de xícara)
  • 1 colher (sopa) rasa de Margarina Delícia
  • Raspas ou confeitos de chocolate para decorar

Modo de Preparo:

  • Em um recipiente, misture o leite condensado, o suco de maracujá e a Margarina Delícia
  • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar e ficar em ponto de brigadeiro mole
  • Coloque em copinhos, espere esfriar e decore com raspas ou confeitos de chocolate

Tempo de preparo: 15 minutos


 

Espero que você tenha gostado das imagens e das receitas fáceis de fazer para festa infantil.

Fiz questão de colocar o rendimento de cada uma das preparações para você não errar na hora de se programar com a quantidade de ingredientes que for comprar.

Mostre este artigo para suas amigas festeiras, pois tenho certeza que será um material muito útil e de grande utilidade.

Se você também tem uma receita fácil de doce, compartilhe conosco aqui nos comentários! A sua dica e o seu comentário enriquecerão ainda mais essa matéria! Fique a vontade!

Sou Cris Rezende, mãe da Isabella & da Beatriz e criadora do Festejar com Amor.

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